Pěstování krok za krokem:

• Opatrně sundejte fólii nebo odstřihněte její horní část.

• Substrát umístěte do nádoby a přikryjte jej průhledným víkem.

• Zajistěte teplotu mezi 18 a 24 stupni Celsia.

• Ve fázi formování a růstu hub zajistěte přístup čerstvého vzduchu. K tomu účelu několikrát denně sundejte víko a nechte otevřenou nádobu přibližně 30 minut.

• Zajistěte vysokou vlhkost rozprašováním na substrát nebo zvlhčováním vnitřních stěn nádoby.

• Zajistěte přístup ke světlu 8–10 hodin denně.

Houby sbírejte denně, odřezáváním nejzralejších plodnic. Po ukončení sklizně, která trvá přibližně 2 týdny, je třeba substrát očistit od všech odumřelých zbytků, vložit jej do nádoby a nechat v tzv. fázi odpočinku trvající 14 až 30 dní. Nádoba s víkem chrání substrát před vysycháním. Aby se aktivovalo podhoubí pro další sklizeň, ponořte jej na 24 hodin do studené vody nebo vložte do lednice. Poté jej umístěte do nádoby a začněte s pěstováním od začátku. Tento cyklus pěstování lze opakovat 2–3krát při dodržování výše uvedených zásad.

Nameko překvapuje nejen svou výjimečnou chutí a texturou, ale také bohatstvím cenných živin. Je to skutečný poklad pro vegetariány a vegany, protože poskytuje významné množství bílkovin. Dále je bohatým zdrojem vlákniny, která příznivě působí na trávení. A to není vše! Nameko obsahuje různé vitamíny a minerály, jako jsou vitamín D, vitamíny skupiny B, draslík, fosfor, železo a měď. Navíc obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Nameko je houba s blahodárnými účinky na organismus, jako je podpora imunitního systému, protizánětlivé působení, pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a antivirové působení.

Nameko je navíc nízkokalorická, ideální pro osoby dbající na štíhlou linii. Lze ji využít v různých pokrmech jako zdravější alternativu k vysoce kalorickým surovinám.

Vyzkoušejte nameko a objevte její úžasné výživové vlastnosti!